简单又健康的家常菜，就算零厨艺也可以轻松掌握，而且木耳和鸡蛋是绝佳搭配，两者结合食用可以提高人体免疫力哦~

食材：泡发黑木耳克、鸡蛋2枚、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末　　

做法：

1.泡发黑木耳克、

2.鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末

3.将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；

4.锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

5.锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；

6.加入胡萝卜片先煽炒；

7.再加入黄瓜片翻炒；

8.再迅速下入泡发好的木耳翻炒；

9.炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；

10.加盐调味；

11.快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。

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生活就是一道菜接着另一道菜

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