主料:木耳(干)

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辅料:红椒 黄椒 香菜 蒜

2.锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干

调料:白砂糖 鸡精 白醋 陈醋 食盐 白糖 辣椒油 香油

1.木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁木耳软化后,彻底清洗干净

4.将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可

3.将木耳撕成小块香菜洗净切成2cm长的段红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝
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