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洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，很多家庭主妇不爱用洋葱做菜，不仅在处理洋葱时会让人流眼泪，很多朋友也不喜欢洋葱味。 洋葱配木耳抗癌、清血管功效加倍！ 洋葱：清热排毒净化血液洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 木耳：素中之荤结石“克星”，肠胃“清道夫”。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，在咱们中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”的美誉，也被世人称为“中餐中的黑色瑰宝”。 洋葱黑木耳的两种吃法 一、洋葱黑木耳凉拌菜 食材：洋葱、黑木耳做法：1、洋葱切丝备用；黑木耳洗净过滚水焯一下放凉待用；2、将黑木耳洋葱一起放入一个大口径的盆里，然后加入糖、盐、辣椒、酱油、醋等调味品搅拌均匀，最后滴上几滴香油稍微拌一下即可吃了，香脆可口，非常开胃。当然，也可以加入其它喜欢的菜，如辣椒、蘑菇等。作用：减脂排毒功效显著。 二、洋葱炒黑木耳 食材：洋葱、黑木耳做法：1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用；2、洋葱随意切大块待用；3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香，随后放入黑木耳同炒，最后加入调味品即可出锅。功效：降脂。 洋葱和木耳，一起吃不仅能抗癌、清肠毒，还能净化血液，保护心血管健康，功效加倍！这么简单、功效又强大的家常菜，平时一定要多吃~ 来源：中医养生堂 赞赏 |
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