凉菜在家做 " src="http://eat.51ttyy.com/UploadFiles_9607/201307/20130715130118953.jpg" md5="">

爽口木耳

　　做法：

　　1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。

　　2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。

　　3.捞出，沥干水，晾凉。

　　4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。

　　5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。

　　6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡一小时以上，可取出食用。