时间:2015-6-18来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

500)this.width=500' align='center' hspace="10" vspace="10" alt='木耳'>

黑木耳子实 体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米新鲜时软,干后成角质口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能木耳的功效与作用等等

营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用

:雾柒

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝
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