瘦身餐五:秋葵小炒

2、腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟,放凉后,将腊肠切成小片;

5、锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

1、银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵;

贴心碎碎念:

1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在

做法:

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥木耳的做法”之美誉由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩

3、秋葵清洗干净后,切成片,蒜切片、葱姜切末备用;

2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟

4、锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干;

原料:秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等