黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力。 　　洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。材料： 　　洋蔥、黑木耳各g，香菜、黃薑適量

調味料：

自釀檸檬醋，香油，海鹽，醬油，辣椒油做法： 　　黑木耳泡發後切絲，用開水煮一下；洋蔥去皮切成片；所有食材放入碗中，加入攪拌好的調味料拌勻即可。

溫馨提示：

1洋蔥、黑木耳、香菜、黃薑洗乾淨後，。

2香醋我是用自己釀的蘋果醋或檸檬醋味道非常不錯哦。蘋果醋做法請點擊鏈結：蘋果醋做法參考鏈結，選擇複製/打開/選擇流覽器打開

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