两种十分常见的原料组合在一起，味道十分鲜美。而且做法简单易上手。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并且木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

方法二：

1.可以白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）2.木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；3.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；4.白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；5.放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。