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准备材料：黑木耳30克白糖10克蒜4瓣小米椒3个香菜（适量）

把白糖倒入黑木耳里，加入温水。

盖上盖子。

上下左右摇晃3分钟。

黑木耳泡好了。

把黑木耳根部摘掉，撕小朵。

清洗干净。

蒜拍松，切碎。

小米椒切圈。

香菜切段。

锅里水烧开，下入黑木耳焯水3分钟。

捞起黑木耳沥干水分。

热锅放油，加入花椒，小火煸炒出香味。

捞出花椒。

将热油淋在蒜粒和小米椒上。

加入15ml生抽。

15ml香醋。

2克盐。

2克白糖。

适量胡椒粉。

拌匀。

把香菜倒入黑木耳里，淋入酱汁，拌匀。

清新爽口的凉拌黑木耳就做好了！

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