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明天就是中秋了，天渐渐的凉了，却独钟这个凉拌木耳，分享给大家 健康营养的绿色食品，同时也是素食主义者的必备菜 用料干木耳5克生姜5克大蒜10克生抽5克香醋15克食用油克花椒5克小米辣5克葱或香菜3克凉拌木耳的做法黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块 把处理好的木耳加入烧沸的水里，煮-3分钟后起锅放凉 大蒜生姜切成碎末，切葱花，小米辣切好备用 将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上，加盐、生抽、香醋 锅里加油烧热，入花椒、小米辣爆香，然后一起浇在放了配料的木耳上。 拌匀盛盘即可。 小贴士1、木耳煮久了会影响脆脆的口感，要把握好时间火候；、可以用香菜代替葱，这样装盘会更好看。 3、木耳清洗干净，不然有泥沙 |
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