3、烧开水,把木耳放进去,焯一下捞出,过一下凉水,捞出沥干水分

这几天孩子考试,天天早起晚睡,熬夜,需要补脑再加上天热,胃口也不好就想吃些凉的我们知道,核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症 状,每天早晚各吃1～2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用对于高中生由于学习紧张,有时也会失眠的,所以每天要吃1-2各核桃,可是孩子根本没时间吃,我 就给她做到菜里今天就用核桃仁和木耳,做了个凉拌菜,既补脑又爽口开胃,很适合夏天吃哦!

生抽 醋 盐 香油 青红尖椒

1、木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵青红尖椒洗净,切成圈

原料:

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁

2、核桃仁用开水泡上20分钟,去皮

做法:

核桃仁 黑木耳