说道黑木耳大家都知道，但是白木耳是啥?凉拌黑白木耳又怎么做?看小编为你介绍。

　　黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

　　白木耳，银耳是一种含粗纤维的减肥食品。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。

　　黑木耳和白木耳，这2者在一起食用，营养互补，清肠美容好搭档!

　　主要原料：干黑木耳,20g，干白木耳20g，西芹一根，干红辣椒2粒。

　　辅料：芝麻油10ml，凉拌汁20ml

具体做法：

　　1、提前将黑、白木耳温水泡发1-2小时左右。

　　2、西芹切片，干红辣椒剪断去籽。

　　3、泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片。

　　4、锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分。

　　5、将西芹片同样的焯煮片刻捞出。

　　6、将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎。

　　7、拌入芝麻油。

　　8、拌入加入凉拌汁，搅拌均匀即可。