原标题:十种给自己下毒的吃法

致命机理:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难

致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5～1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状

解毒方法: 不可食用

2、新鲜木耳

致命毒素:啉类光感物质

原标题:十种给自己下毒的吃法1、生豆浆

1、生豆浆

致命毒素: 皂素

解毒方法: 为了防止饮用生豆浆中毒,木耳简介在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃煮熟的豆浆没有泡沫

致命毒素: 皂素

致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形