红背木耳怎么做？豆家告诉你！！！！

豆家心品---您身边的特产买手。

小店家的产品是我们自己都经常购买食用，觉得真心好的产品，才上架推荐给大家。

不为盈利，只为分享；

自己经常吃的好食材，0添加，只为健康，提升生活品质。

让我们和孩子一起健康成长！

年8月底起,豆家心品推荐的---来自自然保护区的“红背木耳”正式发售,首批斤短短两个月内销售一空（对于刚开店的豆家是一种鼓励呢，谢谢各位亲们(づ￣3￣)づ╭?～），拿到的客户，都对我们家的独特的品种--红背木耳，赞不绝口，尤其对其爽脆鲜美的口感不停点赞！！！

不过还有很多朋友都向豆家反映，其实对豆家的红背木耳很感兴趣，就是买回来不知道该如何烹饪食用……，才导致迟迟不敢下手。

哈哈，大家不用担心，现在豆家心品良心贴来了……推荐豆家最常也最简便的红背木耳的做法给大家！！！！大家准备好和豆家一起共赴一场美味缤纷的美食之旅了吗?

1、红背木耳炒鸡蛋

材料：鸡蛋红背木耳蒜苗西红柿盐油

A、西红柿洗净切块，红背木耳泡发，蒜苗切段备用

B、鸡蛋加入适量盐，打均匀

C、油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用

D、油锅烧热，加入蒜苗炒均匀

E、加入红背木耳和西红柿，倒入鸡蛋块

F、炒均匀后，加入适量盐，装盘即可

2、老醋红背木耳

材料：水发红背木耳洋葱青尖椒红甜椒油炸花生米（若不会，外出购买即可）陈醋白糖生抽盐香油

A、红背木耳泡发，去蒂洗净，洋葱、青红椒切片

B、起锅坐水加少许盐，待水沸腾后，加入木耳和配菜，烫一分钟左右

C、捞起过凉，沥干水份，所有调料放进小碗，搅拌成调味汁

D、木耳、配菜和花生米一起放进大碗

E、加入调味汁，拌匀即可

3、炝炒红背木耳

材料：红背木耳青椒红椒油盐生姜大蒜生抽

A、红背木耳泡发后放入加了淀粉的水中，顺一个方向搅拌，可以带出红背木耳里的泥沙

B、洗干净的红背木耳撕成小朵，去蒂备用

C、青红椒切片，姜蒜切末，红背木耳焯水

D、锅热油，爆香姜蒜末，放入青红椒片、木耳、生抽翻炒

E、加入盐，最后撒入一点葱花即可

4、红背木耳香菇肉片

材料：红背木耳香菇瘦肉（也可以选择带肥肉的）红椒洋葱姜片酱油胡椒粉玉米油生粉盐

A、炒锅放油，放入姜片炸香

B、中火放入肉片炒，至肉片发白，放入切好的香菇一起炒

C、超出香味放入红背木耳，放入适量的酱油、盐、水

D、接着放入红椒和洋葱

E、生粉放入适量水搅匀，倒入锅中炒匀，放入胡椒粉提鲜即可

5、酸辣红背木耳

材料：红背木耳青辣椒红辣椒白糖植物油精盐生姜酱油陈醋料酒

A、取小碗，倒入陈醋、料酒、酱油、精盐，白糖调成料汁备用

B、起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香

C、倒入青椒片，打火炒匀，倒入红背木耳翻炒

D、沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可

6、红背木耳炒百合

材料：红背木耳干百合小葱盐牛肉粉生抽水淀粉

A、红背木耳、百合泡发

B、锅内倒油，烧热后放入小葱爆香

C、倒入红背木耳、百合一同爆炒片刻，根据自己的口味放盐、生抽、牛肉淀粉调味

D、出锅前用水淀粉勾芡即可

7、辣炒红背木耳黄瓜

材料：红背木耳黄瓜红辣椒大蒜生姜白糖盐花椒食用油

A、黄瓜去皮，切小滚刀块，红背木耳泡发，大蒜切片、生姜切末，红辣椒切斜段

B、锅里油热后，放入花椒爆香（不喜花椒着放蒜），放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味

C、倒入黄瓜快、红背木耳翻炒

D、加白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅

8、红背木耳鲜虾粥

材料：米色拉油鲜虾料酒干淀粉红背木耳盐生姜香葱香油胡椒粉

A、锅中入水，沸腾后下米，大火煮开保持沸腾，煮到开花，保持大火

B、加入姜丝，再煮5分钟

C、下入腌好的虾仁

D、下入红背木耳，大火煮至沸腾

E、加盐和少许胡椒粉调味

F、最后滴入几滴香油，撒葱花，关火，即可

温馨提示：放些瑶柱更鲜美哦

9、便是千呼万唤使出来的----凉拌红背木耳啦

以往我以为我家的红背木耳凉拌不好吃，但是凉拌又是大众吃木耳的首选，并且，经过数位使用我家红背木耳凉拌使用后，也惊为天人的告诉我，那般爽脆。于是，凉拌红背木耳，店家放在压轴隆重介绍！！！！！

材料：红背木耳小红椒白糖醋盐生抽橄榄油（可以香油代替）

A、红背木耳凉水泡发，洗净

B、锅烧开水，焯水

C、出锅用冰水冲洗（用凉水也可）

D、沥干水，加入切碎的小红椒、盐、醋、白糖、生抽、橄榄油拌匀即可食用

其实豆家的红背木耳食用很简单，就放蒜、芹菜、豆腐干一起混合炒，都非常美味。为了满足多种口味，变化无常的你们，提供以上9种平时最常也最简便的做法给你们。

让我们一起享用这来自大自然保护区特有的品种---红背木耳吧！！！！

仅供珠海同城

（珠海外发货时间：周末发货，周一到周四不发货，敬请体谅）

更多新品，更多心品，也将陆续推出，敬请各位持续