夏季炎热，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、红糖、百合、莲子、红枣、桂圆等这些食材有更多养生功效。下面为介绍几种银耳汤的做法，爱美的要多喝哦！

马蹄银耳汤

马蹄（又称荸荠）、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

银耳鲜淮山汤

银耳15克，鲜淮山克，黑砂糖1～2汤匙。

鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水毫升（约3碗量）。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。

银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

乳鸽瘦肉银耳汤

乳鸽1只，银耳10克，瘦肉克，蜜枣3个。

将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。更多的健康美食请







































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