嗯，先给大家介绍一下小编吧，文艺的工科生，毕业转行从事文字的工作者。平时很懒，看书喜欢躺着看。但还是会去健身房跑步，骑单车，练瑜伽。周末会和闺蜜约饭骑车看海，顺便在家收拾个屋子....咳咳（内心一万个不想收拾，但看着乱不舒服），哈哈哈慢节奏的生活还有些小充实。

今早家楼下的花开的很漂亮，停下脚步拍了一张，这个不是桃花吧？T_T

今天小编给大家分享的银耳冰糖炖雪梨，也是昨晚自己新尝试的。做这个银耳粥也是因为妈妈有点咳嗽，想为她做点小事情，尝试后觉得口感和功效都不错，现在也是分享给大家。给你们看一下我昨晚做的（熬的时间不太够，因为没有把银耳煮的黏黏的。）

现在开始给你们分享如何做一碗银耳冰糖炖雪梨啦，啦啦啦！

雪梨一个

银耳少许

大枣适量

冰糖适量

1、先把银耳用温水浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。

2、将红枣冲洗干净备用；

3、将雪梨削皮，切成小块；

4、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和大枣放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。　

5、待汤熬至黏黏的，这道银耳冰糖炖雪梨就OK了。

1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好；银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。

2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。小编就会用高压锅来煮的哟。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。平时你们也可以尝试一下哟。

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