工艺做法:炒

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牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效该食谱美味营养

闽菜的特点

配菜专区:热菜;荤菜

健康提示:

食谱原料:

1. 将牛肉冼净切片木耳去杂洗净,撕成小片将菠菜去杂洗净

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菜谱属地:闽菜

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牛肉(后腿)250克,木耳(水发)100克,菠菜25克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克

制作方法:

2. 锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成

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