黑木耳适量

青辣椒适量

红辣椒适量

白糖适量

做法步骤

1

黑木耳提前用清水泡发。青椒洗净，去籽、切片。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。

2

青椒洗净，去籽、切片。

取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。

4

锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。

5

起油锅，油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。

6

倒入青椒片，大火炒匀。

7

倒入控净水的木耳，翻炒。

8

沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。

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