小炒黑木耳丝的做法

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用

2.炒锅烧热下植物油,油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会,再下入黑木耳丝翻炒1分钟左右

营养功效

1.将黑木耳泡发好,切成丝,将胡萝卜切成丝,将小葱切段

3.撒入盐和鸡精调味,淋入一点米醋翻拌均匀,撒入葱段拌匀即可出锅