“首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会”会期举办了“黑木耳产业发展专题研讨会”，国家食用菌产业技术体系黑木耳育种岗位科学家、吉林农业大学园艺学院教授姚方杰在会上作了题为《黑木耳育种与产业发展》的专题报告。

　　姚方杰提出，从遗传育种入手，从根本上破解产业技术难题，这需要育种基础理论创新、育种技术创新、品种选育创新、产业模式创新。姚方杰介绍说，出耳口大小是影响黑木耳朵型的重要因素，运用创新小孔出耳法，使得产品呈现黑木耳固有的耳形特征，小孔出耳时单片耳率提高70%。此举可促进产品质量升级，市场增值20%以上。姚方杰表示，以颠覆性的“全日光间歇弥雾栽培”模式为载体，实现了由东北推广至西北、华北、华东、华中和西南、华南的“北耳南扩”产业格局，使得由栽培技术变革所带来的效益被彻底释放出来。

　　由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办，农业部农村社会事业发展中心、中国乡镇企业协会、中国食用菌商务网、黑龙江省相关部门参与支持的“首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会”于8月8日至10日在黑龙江哈尔滨市举办。本届会议围绕我国黑木耳产业生产、加工及市场流通等相关问题邀请活跃在黑木耳产、学、研一线的行业专家到会解读，就黑木耳产业新产品新技术成果转化、发展模式、品牌建设、市场流通等问题展开研讨，解析现状，研判未来，助力我国黑木耳产业健康可持续发展。

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