这道汤鸡味道鲜美，虫草花有益肝肾，补精髓，止血化痰的功效，当归补血活血，配鸡一起煲汤，具有养气血，固肾之效果，适合女性经期后食用，也适合冬季进补。

准备材料

草鸡：1只虫草花：20g木耳干：10g红枣：7颗生姜：1块　　

香葱：3棵当归：10g　　菜籽油：80ml黄酒：ml开水：6斤

盐：30g　　

做法

01

1.草鸡斩件

02

生姜切片，当归过磅，小葱剥皮

03

虫草菇，木耳，红枣，提前用冷水泡发

04

坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香

05

下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟

06

注入开水加红枣，香葱大火煮沸改小火闷60分钟.

07

60分钟到了，下虫草菇，木耳，继续煲30分钟。

08

加入适量的盐即可。