又是一周啦，今天在奉上美食食谱之前，咱们先来猜一个谜语：“又像树根又像棍，根根上面毛一身，名字听来味道苦，蒸炒上席香喷喷（打一种蔬菜）。”各位大小朋友们，你们能猜出来是什么蔬菜吗？

是的，就是山药。山药又称薯蓣,是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,山药,味甘,性平;归肺、脾、补脾、养肺。健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品，补而不腻,香而不燥。

当然，这么高价值的蔬菜咱们幼儿园当然不会错过，所以今天奉上一道冬瓜胡萝卜山药炒肉丁给大家，美食即将到来，口水可要忍住哟！

看完幼儿园食谱，你是不是很羡慕黄水幼儿园的小朋友呢?宝贝们每天都能吃到这么美味又营养的丰富的食物，感兴趣的家长朋友们也可以给自己的宝贝做一下这道菜哟，如果您对幼儿园食谱有任何建议或疑问，欢迎前来幼儿园保健室反馈！

（声明：图文均为双流县黄水幼儿园原创，转载本文务必注明出处、







































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