高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂?降血脂一定要吃保健品或药品吗?其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍一种效果较好的食品——木耳。

木耳可以降血糖、降血脂吗？

　　1、降血糖作用：木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。

　　2、降血脂作用：木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。

木耳还有其他功效与作用：

　　1、对血液系统的影响

　　2、对核酸和蛋白生物合成的影响

　　3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用

　　4、延缓衰老作用

　　5、抗辐射及抗炎作用

　　6、抗溃疡作用

　　7、降血糖作用

　　8、抗生育作用

　　9、抗癌、抗突变作用

　　注意事项:

　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

食用推荐：

1.在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳为主的凉拌菜，比如木耳拌笋丝、拌肉片、拌三丝。

2.多用木耳作为配菜，烹制清爽蔬菜菜肴，比如：荷塘小炒、清炒芥蓝。

李春梓内科主任

　　毕业于医科大学，医院内分泌主任及学科带头人，秦皇岛市医学会第四届内分泌学专业委员会委员。对糖尿病、糖尿病并发症等疑难病症有深入的研究，曾先后从事内分泌科、心血管内科、神经内科的临床工作。

　　擅长各种内科常见病、多发病的诊治，针对高血压、冠心病、动脉硬化、代谢综合症(高血脂、高血糖、肥胖)等疾病的防治有着丰富的临床经验和治疗效果。对于治疗老年性疾病、心脑血管慢性病等多发病，诊断明确，疗效确切，深受患者和家属的好评。

高血压的饮食问题

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