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  • 时间:2016-12-1来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
    健康功效:

    腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化木耳:润肺止咳、补气、止血胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

    食材用料:

    腐竹适量

    木耳适量

    红辣椒2个

    油适量

    盐少许

    生抽1汤勺

    老抽少许

    胡椒粉少许

    白糖半茶匙

    鸡精半茶匙

    蒜3瓣

    葱3根

    菜谱做法:

    1.备好图中食材。腐竹、木耳提前泡发洗净,红辣椒、葱洗净,蒜剥皮。

    2.红辣椒切结,蒜切片,切葱花。

    3.腐竹切寸段。

    4.锅里注入适量油烧热,放进红辣椒结、蒜片爆香。

    5.倒进腐竹翻炒。

    6.加入生抽、老抽、胡椒粉,白糖炒匀。

    7.倒入半汤碗清水烧沸腾。

    8.倒进木耳、加少许盐,烧至汤汁变浓。

    9.大火收汁,加少许鸡精翻炒。

    10.出锅盛入盘,撒上葱花即食。

    菜谱小贴士:

    腐竹、木耳提前用冷水泡发(我泡了一夜)。沒有红辣椒可用干辣椒代替,炒出来味道更香辣。加半汤碗水烩一会腐竹,收汁后做出来的腐竹很入味

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