健康功效: 腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化木耳:润肺止咳、补气、止血胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料:腐竹适量 木耳适量 红辣椒2个 油适量 盐少许 生抽1汤勺 老抽少许 胡椒粉少许 白糖半茶匙 鸡精半茶匙 蒜3瓣 葱3根 菜谱做法:1.备好图中食材。腐竹、木耳提前泡发洗净,红辣椒、葱洗净,蒜剥皮。 2.红辣椒切结,蒜切片,切葱花。 3.腐竹切寸段。 4.锅里注入适量油烧热,放进红辣椒结、蒜片爆香。 5.倒进腐竹翻炒。 6.加入生抽、老抽、胡椒粉,白糖炒匀。 7.倒入半汤碗清水烧沸腾。 8.倒进木耳、加少许盐,烧至汤汁变浓。 9.大火收汁,加少许鸡精翻炒。 10.出锅盛入盘,撒上葱花即食。 菜谱小贴士:腐竹、木耳提前用冷水泡发(我泡了一夜)。沒有红辣椒可用干辣椒代替,炒出来味道更香辣。加半汤碗水烩一会腐竹,收汁后做出来的腐竹很入味 如果您喜欢,记得分享给朋友哦! |