点击标题下面蓝色字“中国菜谱网”即可 　　山药豆冰糖葫芦

还记得小时候对着街头的糖葫芦猛咽口水吗?可甜蜜的冰糖葫芦却被妈妈视作不卫生食物吃不到嘴。为了美味又健康，现在自己动手做冰糖葫芦吧，而且还是创意山药豆版的哦!　

原料：山药豆适量、冰糖克、热水克、白醋1/2小勺

做法：

　　1、山药豆放流动的水里清洗干净，高压锅里蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉，取竹签适量，将山药豆串起 　　

　　2、取一不粘锅，放入冰糖克，倒入克热水和1/2小勺白醋

　　3、中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解

　　4、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约四、五分钟　

　　5、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，用筷子蘸一下，放入冷水中，10秒后拿出来，一旦凝固不粘牙就立刻马上关火 　　

　　6、将串好的山药豆放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可 　　

　　温馨小贴士：

　　1、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为1:2，记得一定要放少许白醋，放白醋的好处是糖不会起沙，最后而是玻璃一样的透亮

　　2、观察糖液的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄

　　3、鉴定糖液是否可以的最好办法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，10秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙

　　4、盘子一定要刷油，并放置寒冷处，暖气屋子里不行，糖都化了

　　5、山药豆还可以换成山楂、橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西

关键词：红焖羊肉┊栗子烧鸡腿┊清卤牛腱子┊孜然面筋┊炕辣椒炒牛腱子┊小米豌豆粥┊酸辣鱿鱼┊冰花煎饺┊柱候酱烧牛筋┊咸鹅笋干蒸┊嘎牙子炖萝卜┊剁椒榨菜蒸豆腐┊干锅羊肉萝卜┊清汤羊排火锅┊孜然羊肉卷┊卤鸡肝┊五香猪蹄

做法大全：鱼

鸡肉

排骨

鸡翅

零食

营养粥

素食

————?今日推荐?————

常喝醋对付三高有奇效

↓↓↓具体内容戳阅读原文↓↓↓

赞赏

长按







































名医明院专治白癜风
北京治疗白癜风权威专家