赛鼎职工食堂检查开始啦！

赶紧跟着小编一起去看看

我们是怎么保障舌尖上的安全滴～

把关人：

检查小组随后查看了当天午餐各个菜品的制作过程。工作人员精心准备各道工序，大厨们的刀工、颠勺技艺、面点手艺也非常了得！

施福富在检查中提出食堂要继续提升菜品品质，更加精致化。

环境卫生很靠谱

所有工作人员佩戴口罩、帽子，各操作间干净卫生，灶具摆放整洁。施福富就餐具消毒等情况进行了询问和检查。

食材新鲜才够味

粮油库房，可是后厨重地，这么重要的地方，安全设施可不能少。这“挡鼠板”的使用，真心该给个赞。

库房内，物品摆放整齐，井然有序。检查小队仔细查看米、面、油、调味品的生产厂商、有效日期等信息，十分谨慎。经过检查，现场没有过期变质材料。

可偌大的库房，并没有像大型商超一样堆满货物，这是为什么呢？据食堂管理人员介绍，这是为了保证食材够新鲜，库房不大量存货，而是随买随用，菜蔬当天购置，肉类提前一天采买。

食品安全最严格

就在检查的第二天早上８：５０，检查小队再次集结，蹲守食堂接菜点，就在蔬菜运输车到达后，检查小队发起突击，一一查看入库的肉、蛋、蔬菜等食材的质量、重量及相关质检报告。

施福富在检查中指出，公司工会应认真组织各分工会对食堂管理进行监督检查，对职工食堂提出的建设性意见建议，应敦促食堂积极思考、及时更正，不断提高职工满意度；职工食堂对所有进货物品都应确保“三证”齐全，坚决杜绝使用不合规的食品添加剂，防范和杜绝食物中毒事件的发生，保障公司员工饮食健康；希望职工食堂在公司工会及行政服务部的共同努力下，加强管理不放松，使职工吃上“放心餐、满意餐”，增强公司职工幸福指数。