主料：猪肉g，木耳g，秋葵g，香菇g，生粉适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，黄酒适量，生抽适量，香葱适量

　　步骤：

　　1.猪肉洗净,木耳,干香菇提前3小时泡发洗净,备用.

　　2.香菇,木耳切小片再用搅肉机搅碎.

　　3.把猪肉切小块,用搅肉机把肉搅碎.

　　4.把搅好的香菇木耳猪肉放在一起拌匀,再加入切碎的小葱.

　　5.放生粉,胡椒粉,鸡精,黄酒,生抽,盐使劲搅拌起筋.

　　6.秋葵洗净.

　　7.把秋葵的头部切除.

　　8.水烧开,放入秋葵焯水3分钟,

　　9.然后冲凉水.

　　10.再把秋葵的籽去掉.

　　11.再把肉酿进秋葵里,要用手轻轻的压实.依次酿好余下的秋葵.

　　12.锅烧热,放少许油,把酿好的秋葵肉朝下小火煎黄.不要轻易的翻动.

　　13.再放少许清水焖至5分钟即可.

　　14.盛盘待用.

　　15.用生粉生抽和清水勾薄芡.

　　16.把芡汁浇在秋葵上即可.

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