时间:2017-11-2来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

最近株洲天气好得好上天啦~

连续5天20℃+的天气

本周末更是天气晴好还不会太热!

SO~小布丁有一个好消息要告诉你,

早春的野菜已经长出来啦

等不及的吃货们可以一饱口福咯~

小时候一到春天,小伙伴们便活动于田坎和小沟旁边,挖厥、荠菜什么的,回家大人用调料一拌,就着饭吃,人间美味啊!

趁现在天气不错,收好这份“株洲野菜地图”,寻找野菜的身影,把“春天的味道”带回家吧!

”野菜生长习性

在株洲常见本土野菜有18种,以蕨菜、鱼腥草、荠菜、地米菜(雷公耳)、香椿、蒿草、马齿苋等为主。

了解野菜的生长习性

令你寻找野菜事半功倍

水边:水芹、蒿草

山林野味:蕨菜、蒿草、香椿、荠菜

田间地头:蒿草、蒲公英、胡葱、地木耳、地菜籽、马齿苋

株洲野菜主要分布点天元区

王家坪方向

位置:田间地头城市近郊沿线

野菜:胡葱、蒲公英、地菜、蒿子、马齿苋等。

路线:T32路

群丰镇

位置:山边、马路边上、新文社区、湘滨社区的水库边上还能发现水芹菜

野菜:蕨菜、蒿草、荠菜、水芹菜

路线:T32路

马家河镇

位置:山边、马路边上、新文社区、湘滨社区的水库边上还能发现水芹菜

野菜:蕨菜、蒿草、荠菜、水芹菜

路线:T32路

湘江风光带

位置:①从石峰大桥到芦淞大桥:蒿子、地菜、胡葱、水芹菜分布。

②从湘水湾往雷打石方向的沿江路两旁:水芹菜、蒿子、胡葱、地菜、蒲公英。

蒿、地菜胡葱、水

路线:T5、T42

芦淞区

白关、五里墩

位置:田间地头寻找即可

野菜:胡葱、蒿子、地菜、蒲公英、香椿

路线:T12

三三一的凤凰山

位置:山坡上有很多哟~

野菜:蕨菜、水芹菜、蒿草、荠菜,四月还会有笋子

路线:T4、T28、T30

龙泉社区

位置:少人的马路边上就有,仔细找找吧

野菜:蕨菜、蒿草、荠菜

路线:T22、T28、T30、T43

石峰区

石峰山、石峰公园内

位置:路边、山脚边有很多

野菜:蒿子、胡葱、蕨、木耳,山上可能还有野蘑菇,不过非专业人士不建议采摘蘑菇~

路线:T1、T9、T34

九郎山

位置:山脚、山上;靠近水边的田间地头

野菜:蕨菜、靠水还有水芹菜、荠菜、胡葱、马齿苋、蒲公英分布,有时还能发现折耳根、鱼腥草等。

路线:T38

荷塘区

仙庾岭附近

位置:山脚、山里的草丛、溪边很多地方都有

野菜:蕨类,荠菜。到四月中旬,山间还有笋子!

路线:T

附近

位置:山脚、马路边

野菜:蕨、蒿子、笋子

路线:T

云龙示范区

莫家村

位置:路边、靠近菜地的空地处有很多

野菜:胡葱、荠菜、地菜、鱼腥草、折耳根、马齿苋、蒲公英

温馨提醒

常服止痛药、易过敏者慎食野菜

野菜味美,但采摘一定要注意安全,最好在有经验的人的直接指导下采摘,且有以下几点要注意:

①马路边、化工厂或垃圾堆边的野菜不要采;

②不认识的野菜或认识模糊的野菜不要采,尤其要避开外观鲜艳的菌类;

③野菜与药物之间存在一定的禁忌,常服止痛药、磺胺类药或易过敏者,应慎重食用;

④野菜最好现采现吃。野菜上也许会残留一些虫卵,烹饪野菜前,最好用热水焯一到两分钟,再用清水浸泡两小时以上。

趁着周末无雨,天气正好

带着篮子去挖野菜吧~

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