据悉，今年9月份，浙江庆元县在前期引种成功的基础上，开始在屏都街道蔡段、松源街道周墩、竹口等地进行玉木耳栽培示范。目前，已示范栽培玉木耳棒，发菌正常，已陆续开始出耳。

玉木耳是李玉院士团队从毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株。该品种鲜耳呈乳白色，表面光滑有明显光泽，半透明，背面有白色短绒毛，干耳背面浅黄白色，腹面淡黄色。玉木耳色泽温润如玉，晶莹剔透，营养丰富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不饱和脂肪酸6.22%，可食性膳食纤维35.1%。庆元县对玉木耳进行引种栽培研究，筛选适合本地的栽培方法进行推广，不但丰富了庆元的食用菌资源，对食用菌产业的发展也具有重要的理论与实践意义。

　　据了解，庆元县食用菌科研中心接下来将结合该县各地气候环境特点，探索适宜栽培的模式，为下一步大规模推广种植奠定基础。

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