时间:2017-1-17来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
菜小豆的素食日记

第篇

最近忽而想起一首流行了很久的歌,歌里一字一句都是赤诚的等待和真心。那就是曾经唱哭过无数人的一曲《洋葱》。

盘底的洋葱像我

永远是调味品

偷偷的看著你

偷偷的隐藏著自己

——《洋葱》

相信每个人都有过《洋葱》唱过的在爱里“低到尘埃里,尘埃里开出花来”的心情吧。沉默地守护着你,沉默的等奇迹。这个奇迹便是——你的眼神能够为我,片刻降临。若如此,我愿意永远默默躲在角落,成为你故事的配角,守护你就是我的使命。不在意任何人的冷落,就等着你有一天你蓦然回首,发现角落里安静的我。

真正的爱情恰似洋葱,一片一片剥下去,总有一片能让你泪流满面。如果你愿意一层一层剥开我的心,你会发现我内心最深处的秘密。切一颗洋葱时,眼睛辣的两分钟睁不开。那种辣,带着玉石俱焚的痛苦和决绝,这种激烈的情感,却从未能从它安静甚至有些平庸的外表中一窥端倪。仅仅用那两分钟的时间,你一定能忘记世间嘈杂,来感受和记得它。

世上的事谁都说不好,愿你回首转身时,那个躲在角落里热切的眼神,依然在。别辜负任何热情,因为,所有的热情,都有保质期。

其实,身为蔬菜,洋葱也是一样的。只要你愿意发现,就能知晓作为配角的洋葱一直在默默付出。它不事喧哗,并无心去争夺盘中“主角”的位置。只是默默在一旁,点缀颜色、奉献一种别样的滋味。当你不需要它的辣时,他会让自己在高温下成熟起来,在灼热中把辛辣变成一丝丝清甜。但只要你需要,它就可以改变自己,奉献它丰富的镁和钾,钙磷,帮助你补钙健骨;给予你膳食纤维,促减肥治便秘;同时,它还具有强大的接触油腻、预防感冒、杀菌防癌功能。洋葱就是这样,默默用每一种不同的能力,竭力完成你的需索。

在这烟火人间,五味人生中,即使是如此默默无闻的洋葱,倘若我们认真去了解、发现它,也能看到无限的美好、幸福与爱。

洋葱拌木耳

纯素

by灯芯绒

用料:

干黑木耳10朵;紫皮洋葱1个;香菜若干;盐若干;生抽若干;糖若干;陈醋若干;香油若干。

做法:

1、黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净,撕成小朵。

2、入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用。

3、洋葱切片洋葱拌木耳的做法步骤3香菜切段备用。

4、以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

洋葱鸡蛋饼

蛋素

by冬日馒头君

用料:

洋葱1/4个;小葱2根;鸡蛋2只;面粉3大勺;盐少许。

做法:

1、洋葱切丁,鸡蛋打成蛋液,小葱切丁。

2、所有材料混合。

3、平底锅倒入少许油,加入混合材料,两面煎熟即可。

洋葱田园土豆饼

蛋素

by玉池桃红

用料:

洋葱1个;土豆1个;面粉适量;玉米粒若干;胡萝卜半个;鸡蛋1个;盐若干;油若干。  

做法:

1、玉米粒提前用开水焯一下。

2、洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒。

3、把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋。

4、加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊。

5、平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎。

6、再翻面煎熟即可。

番茄洋葱汤

纯素

by海蓝澜

用料:

番茄2个;洋葱1只;胡萝卜半个;大蒜适量;黄油若干;水若干;番茄沙司少量;盐少量;黑胡椒少量。

做法:

1、把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜切碎。

2、黄油加热。

3、洋葱和蒜碎炒香。

4、放入番茄和胡萝卜。

5、翻炒均匀,加水。

6、盖个盖子,中火烧8分钟左右。

7、加入盐和番茄沙司。

8、撒黑胡椒碎关火、盛出后,撒少许小葱碎。

红酒洋葱饮

纯素

by陈丽潭

用料:

洋葱2个;红酒毫升。

做法:

1、将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。

2、将洋葱装入玻璃瓶内,加入红酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好,因为洋葱皮里含有橡精可以起到减肥的效果。

3、将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置一星期左右。

4、将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

◆◆◆

·END·

食谱来源

下厨房

图片来源

百度图片、下厨房

编辑

IRISES

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