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木耳具有清肺，润津，促进血液循环的食用工效，而眼下雾霾袭城，又正值秋木耳批量上市，木耳着实大火了一把。 木耳抗霾效果有限吃太多或引发腹泻人们普遍认为，木耳具有清肺除燥，抗雾霾的作用，那么它的功效到底怎么样呢？中国养生指导讲师联盟主席、国家高级营养讲师殳荣老师表示，木耳确实有吸附尘埃颗粒物的功能，但其抗霾效果十分有限，就润肺等功效来讲，白萝卜、百合、银耳、莲儿、山药等食物的抗霾效果更好些。 另外，专家提醒市民，木耳虽好，但切勿过量食用，否则易引发腹泻等症状。 挑“耳”高招一看二闻三捏四尝轻松挑到好木耳一看：内容一看：质量好的木耳朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；掺假的是黑灰色，上面挂了一层增重物，拿起来偏重。 二闻：新鲜黑木耳没有酸臭等异味；若有霉味，则已受潮或变质。 三捏：泡发后的优质木耳，拿出来含水量很低，捏起来不易碎，而质量较差的木耳用手捏易碎。 四尝：纯净的木耳，轻舔没有异味。若有涩或辣的口感，说明经过人为的“加工”，品质较差。（中国新闻网） 北京公立看白癜风医院北京哪个医院治疗白癜风比较好 |
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