煮锅

分类

香醋 (3汤匙)

红杭椒 (1只)

1、焯水后的秋木耳要沥干水份

主料

(本文来源:美食天下

白糖 (少许)

准备食食材

秋木耳 (10克)

“秋木耳也是黑木耳的一种口感脆爽,鲜美,营养丰富,可做汤,炒食,凉拌做一道酸辣口味的凉菜,开胃消食,很适合节日宴会食用食材:干秋木耳10克配料:红杭椒1只、蒜头10克、香醋3汤匙、生抽3汤匙,食盐少许,白糖少许”

凉菜中式宴请酸辣拌廿分钟简单难度

秋木耳用开水,焯熟捞出沥去水份

小窍门:

生抽 (3汤匙)

取碗,把调料拌匀

蒜头 (10克)

辅料

把秋木耳泡约5、6小时

食盐 (少许)

厨具

)

把拌好的味汁淋上即可

把辣椒切好,蒜头剁泥2、木耳一般需要泡5小时以上,口感才会更佳