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东北黑木耳 插树岭 优享生活 新品上市 我们远赴东北黑龙江， 全国闻名的黑木耳之乡， 只为找寻品质最优秀的黑木耳， 黑木耳产地 东北黑木耳基地就在青山下绿水旁， 大片大片白色的其实是柞花木的菌袋， 也叫菌桩，东北秋木耳就是在这上面着床，生长。 受气候影响， 东北昼夜温差大， 更适宜木耳生长， 因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。 木耳采摘 采摘基本上不带根， 采摘没有大技巧，也揪不烂， 非常有韧性，它弹性好，很筋道， 就这个时候秋木耳是最好的。 加工运输 正宗的东北秋木耳， 朵小均匀，耳瓣舒展少卷曲， 色泽黑褐，有嚼劲。 绿色无污染，营养价值高。 采摘后的木耳还要阴干晾晒，去除多余水份 木耳大小均匀，没有杂质 其挑选的木耳已经是木耳中的上等品了，优中选优。 黑木耳功效 黑木耳色泽黑褐， 质地呈胶质状透明，薄而有弹性。 味甘，性平， 有益气强生、活血、止血效能。 食品的阿司匹林 现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。 人体的清道夫 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 优质天然补血品 黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。 减肥防癌治便秘 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。 化解结石不可少 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。 优享 小贴士 1木耳是不是越黑越好？ 黑木耳的一大特色就是黑。但是有多黑，是不是越黑越好呢？答案是否定的。好的黑木耳反正两面的颜色是不相同的，一般正面是灰褐色或者是灰黑色，反面则是黑色，这多半是因为正面承受了太阳的直晒，所以颜色略浅一些的原因。 2 秋木耳好，还是春木耳好？ 秋木耳和春木耳（俗称“黑木耳”）的区别只要在于种植季节不同，黑木耳的栽培分作两个季节，春天生长的，叫做春木耳，秋天生长的，就叫做秋木耳。由于秋木耳生长期间温度偏差低，生长较慢，生长期较长，营养积累充分，耳片厚，所以相比之下，秋木耳要优于春木耳。 3 黑木耳怎么洗最健康？ 很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。不要使用普通的洗涤剂清洗木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利，最好的办法是使用盐水冲洗，但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。 东北黑木耳， 味道鲜美，可素可荤，营养丰富。 优享生活精选 插树岭·东北黑木耳， 更是这个冬天最好的食材。 给你最健康的选择 优享生活赞赏 |
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