3、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;

http://   2011-08-01 08:52  深圳新闻网    

(来源: 千龙网健康)  : 吴英敏

现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美

2、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

盘点木耳的营养价值及适宜人群!

1、木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软木耳的做法大全而半透明,表面附有滑润的粘液

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

核心提示:木耳,又叫做黑木耳木耳是真菌类食物,是一种营养丰富的著名食用菌木耳味道鲜美还具有浓厚的营养价值

新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3～12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色

5、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌















































































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