时间:2024/9/20来源:本站原创 作者:佚名 点击:
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一直就很喜欢吃木耳,它吃起来软软的,弹弹的,滑滑的,很让人喜欢,且黑木耳是营养很丰富的食材,有着“素中之王”,木耳富含铁,能补气血,多吃养血驻颜,令人肌肤红润,哪个女人不爱呢?木耳还富含的粗纤维,能促进胃肠蠕动,减肥、防治便秘;而木耳富含的胶质,能将吸附体内的灰尘,清胃涤肠,排出体内垃圾,因此它也有着“肠道清道夫”的美誉。这次用上的木耳是朋友送给我的东北特产,泡发起来体积就变得很大,口感也肉肉的,很厚实。今天就用它搭配着山药一起炒,山药不仅很美味,还可入药,具有健脾益胃、助消化、强健机体、降低血糖、预防心血疾病等功效。这菜食材简单易得,做法也很简单,营养却很丰富,一黑一白色泽分明,是道很健康很养生的家常菜,你有空也是试试吧。原料:山药1根黑木耳1小把青豆1小把枸杞几颗葱姜蒜1小蝶油盐适量制作:1.烧锅水,加入点盐,将泡软的黑木耳进去焯煮;3.再加入山药片进去焯煮;4.再加入青豆一起焯煮两分钟,捞出后控干水分;5.烧热锅放入适量的油,将葱姜蒜入锅爆香;6.加入焯好的山药木耳青豆进去翻炒;7.翻炒两下后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可;小贴士:1.木耳提前用水泡软;2.按易熟程度将不同的食材放入锅中炒煮,青豆主要是为了增色,也可以不加;3.先用葱姜蒜炝锅,再加入焯好的蔬菜进去翻炒,最后加入盐调味。
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