秋天的气候有些干燥，这时候我们要注意好饮食调养并且加强锻炼。

天气冷了，自己做些简单的小炒菜就是很棒的享受啦。接下来，教你六道营养解馋的小炒菜，荤素搭配超美味。

食材：豆腐、白菜、葱姜、酱油、味精、盐

做法：

1、先把豆腐冲洗干净后，控一下水后，切成小块，放入淡盐水里面，浸泡一会儿，更好入味；

2、接下来，把白菜摘洗干净，去掉根部，切成块；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；

3、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入豆腐煎炒一会儿，等到豆腐表面微黄，放入白菜，加入葱姜、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

食材：木耳、豆腐、大葱、青椒、酱油、盐

做法：

1、把木耳提前放入清水里面浸泡一段时间，等到把木耳泡好之后，捞出来，冲洗干净，撕成小朵；

2、再把豆腐冲洗一下，沥干水，切成小块；把葱洗净后，切成葱花；把青椒洗净，去掉辣椒籽，切成青椒块；

3、然后热锅烧油，放入葱花炒香，放入豆腐煎炒一会儿，放入木耳和青椒，加入酱油和盐，翻炒到成熟入味；即可；

食材：腊肉、竹笋、葱姜、蒜苔、料酒、酱油、盐

做法：

1、先把腊肉仔仔细细地冲洗干净，放入热水里面焯烫一下，捞出来，沥干水，切成小片；

2、再把竹笋冲洗干净，去掉外皮，切成片，放入热水里面焯烫一下，捞出来；

3、接着，把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把蒜苔摘洗干净，去掉头尾，切成段；

4、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腊肉翻炒一会儿，放入竹笋和蒜苔，加入、料酒、酱油和盐，炒到成熟入味；即可；

食材：竹笋、香菇、猪肉、小葱、料酒、酱油、白糖、盐

做法：

1、先把竹笋仔细小心地处理干净，去掉外皮等杂质，冲洗一下，用刀切成小片，放入热水，焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

2、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成小块；把香菇洗净，去掉根蒂，切成块状；把小葱洗净，切成葱花；

3、热锅烧油，放入白糖炒成糖色，放入肉块，翻炒均匀，加入适量的酱油，翻炒一会儿；

4、再放入处理好的竹笋和香菇，加入料酒、酱油和盐翻炒均匀后，倒入适量的水，烧煮到成熟入味；即可；

食材：白萝卜、葱姜蒜、花椒、料酒、酱油、白糖、盐

做法：

1、先把白萝卜冲洗干净，刮去外皮后，用刀切成小块；把花椒冲洗一下，控一下水；

2、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜末；

3、热锅烧油，放入葱姜蒜和花椒翻炒出香味后，放入萝卜块，翻炒一会儿，加入料酒、酱油、白糖和盐，翻炒到成熟入味，就可以了；

食材：白萝卜、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、淀粉、酱油、盐

做法：

1、先把白萝卜洗净，去掉外皮等杂质后，切成小条；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉杂质，切成肉丝，加入适量的料酒、淀粉和酱油，把肉丝腌制一下；

3、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉丝翻炒一会儿，放入萝卜丝，加入酱油和盐，炒到成熟入味；即可；

编辑：Vivian

来源：每天轻松养身精编整理公益分享如有版权异议请及时联系处理