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蔬菜口感可谓五花八门，生菜脆，豆角韧，茄子软。不过，绝大多数蔬菜的质感都是干脆利落，绝无拖沓，一说到黏黏腻腻的口感，人们当即想到的应该是红烧蹄髈吧。不过，这蔬菜里面还真有剑走偏锋的，比如市场上有一种叫木耳菜的圆叶绿色蔬菜就是如此。第一次吃木耳菜的时候，有种颠覆的感觉。那黏腻又软塌的感觉，就好像穿错了外套的木耳。当然，这个木耳不是黑色的，而是绿色的。 |
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蔬菜口感可谓五花八门，生菜脆，豆角韧，茄子软。不过，绝大多数蔬菜的质感都是干脆利落，绝无拖沓，一说到黏黏腻腻的口感，人们当即想到的应该是红烧蹄髈吧。不过，这蔬菜里面还真有剑走偏锋的，比如市场上有一种叫木耳菜的圆叶绿色蔬菜就是如此。第一次吃木耳菜的时候，有种颠覆的感觉。那黏腻又软塌的感觉，就好像穿错了外套的木耳。当然，这个木耳不是黑色的，而是绿色的。 |
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