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食材

．芦笋一把．虾仁一包

．红萝卜适量．蒜头辣椒适量

．盐适量．米酒适量

做法

1虾仁先清洗过后，加点盐米酒腌。

2芦笋白绿可以分一下。

3辣椒蒜头切末。

4萝卜切片下锅炒香。

5蒜头辣椒下锅炒。

6虾仁入锅。

7芦笋白的部分先下锅一起炒。

8芦笋绿色部分比较容易熟，等白的稍微软后，接着再下锅，即可加盐调味。

9美味上桌喔！秘制凉拌小黄瓜，一口一个停不下来！

食材

．小黄瓜6条．红萝卜丝适量

．黑木耳丝适量

调味料

．醋1/3瓶．盐（抓腌用）少许

．香油随意．姜丝随意

．蒜末随意

做法

1小黄瓜切段下少许盐抓腌（盐不要放过多会死咸）静置3分，再用水冲洗过沥干。

2另起热锅川烫红萝卜丝黑木耳丝备用。

3将步骤1及步骤2与全部调味料加入拌匀。

4将拌匀的小黄瓜放入塑胶袋内进冰箱冷藏一天入味即完成。

5好吃！