时间:2024/8/4来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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所谓的三白,指的是白盐、白糖以及白脂肪。所谓的三黑呢,指的是黑米,黑豆以及黑木耳。其实更多的是代表两种生活。盐是百味之首,相对比古代的官盐,现在的盐价简直低的令人发指。有的人看似吃盐不多,但其实挂面、薯片、卤肉等等都含有大量的盐,让不懂的人防不胜防。那么多高血压不是没有理由的。白糖年代人吃的其实少了很多,但其他的糖却没有少吃。什么各种糖果,各种饮料啊还有快餐当中加糖的特别多。过高的游离糖,会让糖尿病为代表的疾病加剧。白脂肪指的是,动物脂肪。事实上,现在动物脂肪呢,已经很少走进大多数人的家庭了,但是在工业当中呢,还是有一定的使用。尤其是其独特的口感,高血脂,特别喜欢。“三白”呢,某种程度上是指代着廉价,高速的,所谓的现代化快餐生活。越是年轻人,现在这种生活就越是明显。年轻时候的随意,某种程度预示着当我们年龄渐大时可能遭受的罪。黑米相对于我们传统的大米,具有更多的膳食纤维和矿物质,是粗粮的优质代表,让我们的主食营养更加平衡。黑豆是大豆类的一种,含有较为丰富的蛋白质,钙,维生素B族等营养素。象征着大豆类食物对我们身体的重要性。黑木耳是菌类的代表,作为蔬菜蛋白质,相对优质,矿物质十分丰富。而且那是一种十分百搭的菜,做什么菜都可以放一些。三黑的价格相对于三白,稍微贵一点,没有那么美味,烹饪起来稍微麻烦一点。但营养上却是一个天,一个地。单纯几天看不出来,但是常年这种差异,会让我们的身体在当我们老了的时候,有明显不同。黑豆的表皮成分和黑米有些相近,黑豆比黄豆最大不同是富含花青素,其中还有大约36%的蛋白质、16%的脂肪和33.6%的碳水化合物,维生素B1、B2、钙磷钾含量都比较高,尤其是钾含量高达㎎/g,重要的抗氧化物硒也比黄豆高,所以黑豆完全可以替代黄豆。黑木耳则是菌类多糖含量较高的食物,对于预防三高和癌症有积极作用。黑木耳中还含有菌固醇,可以竞争性的被人体吸收,让长得相似的胆固醇被人体冷落后被排泄掉了,颇有点“走别人的路,让别人无路可走的意思”。黑面来自于硬质黑麦,蛋白质含量比普通小麦高一些,是做黑面包或大列巴的主要原料,其他营养和黑米的营养差不多。没有一种食物可以提供我们所需的全部营养,不要迷信哪一种食物的“特殊功效”,均衡营养合理膳食比什么都重要!“有健康即有希望,有希望即有一切。”想要健康长寿,平时饮食还得多注意,管住嘴,吃得合适、吃得营养。对于养生,有一个方法:少吃“三白”,多吃“三黑”。长寿养生最主要的是从性格上和心态上修身养性。除了这些,最重要的还是要从饮食上抓起,长寿还要多运动,但是要知道运动最好的时间是上午,可增长体内的阳气,提高机体免疫功能。运动要视个人的体质、年龄而定,不可过量;如散步、慢跑、打太极拳、练气功等。每天运动30分钟可以预防心脏病、糖尿病、骨质疏松、肥胖、抑郁症等疾病。

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