茶树、黑木耳，这两种截然不同的东西，却在茶艺轩农产品开发有限公司的茶园里成了“亲密拍档”，这种立体化的种植模式实现了经济效益、循环发展的双丰收。

大畈乡清溪村的茶山上，一排排黑木耳菌棒整齐地放在茶树旁，工人正拿着篮子忙着采摘成熟的黑木耳。公司负责人石元锋穿梭在茶园间，一边查看黑木耳长势，一边向我们介绍他的“茶园+黑木耳”套种立体化农业模式。

“现在人工成本越来越高，倒逼企业突破传统的种植模式。”石元锋告诉记者，为了在提高茶叶品质的同时提升茶园的经济效益，前些年他一直在茶园里摸索，先后尝试过套种黑花生、土豆等经济作物。然而限于技术、气候、湿度等条件，这些作物并没有产生可观的经济效益，不能大面积推广。

一次偶然的机会，石元锋了解到黑木耳对土壤没有要求，林下、荒滩、荒坡均可生长，从菌棒入地到采收仅需3个多月，且无需打药、施肥，只要水源供应及时，是可以和茶园共生的首选农产品。经过前期的试验，“茶园+黑木耳”立体套种模式成功了。

随后，石元锋又尝试将茶园修剪下的茶枝条粉碎，做成菌棒基质。他发现，用茶枝条基质种出的黑木耳相比普通松木种出的黑木耳，口感更好。

菌棒上，一朵朵黑木耳已经成熟了。看着长势不错的黑木耳，石元锋脸上露出欣慰的笑容。“我们这个黑木耳颜色非常黑，像老鼠的耳朵一样，颜值很高，摸上去很有弹性、肉质非常肥厚，吃起来也很有嚼劲。经过检测，我们的黑木耳胶质含量多，营养价值更高。”

试验的成功提振了石元锋的信心，用茶枝条做基质不仅提高了黑木耳的食用口感，还大大减少了菌棒成本。每垄套种黑木耳菌棒的土地上都覆盖黑色地膜，这些地膜保护菌棒不受潮，也在无形之中提高了茶叶的品质，可谓一举多得。“茶园实现了立体农业、生态循环，经济效益蛮好。套种黑木耳后，茶叶采摘可以提前，卖的价格会更高。本来茶园修剪之后要等到来年才有收入，现在我们还增加了春季、冬季的收入。”石元锋说。

经过多年的发展，如今，石元锋的生态茶园种植已形成一套成熟的模式，即“套养山鸡——鸡粪种茶——茶枝做菌棒——套种黑木耳——黑木耳菇糟还田种茶”的生态循环链模式。这套模式服务于茶园，而茶园也给了他们更多的馈赠。

原标题：《走向我们的小康生活

茶园套种黑木耳增产增收》