“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”俗话说得好“民以食为天,食以味为先”,在古代,人们都是靠天吃饭,一年四季,风调雨顺,庄稼丰收,人们就能吃饱饭,损失赶上干旱洪涝,那就可能就吃不上饭。而生活在现代的我们,有着高度发达的农业科技和方便快捷的物流行业,让人们很方便的就可以吃到来自于全国各地,甚至是全世界各地的生鲜美食。所以我们要感恩我们的国家和生活的这个时代。现代人对于“吃”这件事上,不仅是要吃饱吃好,还一定要吃得有营养,三餐四季,不同节气都要应季而食,初秋时节,气温骤降,早晚温差大,很多朋友都容易感冒,我们不仅要多多参加体育锻炼,增强体质,还要在饮食上所有调节,少吃生冷搞凉食物,损伤脾胃,可以多喝一些汤汤水水,暖心又暖胃。今天就来给大家分享12道家常美味可口的汤品,简简单单,好喝还有营养,赶快收藏好,一起来看看都有啥。给家人朋友们安排上。 猪肚鸡汤所需食材:猪肚,鸡,盐,面粉,姜,料酒,白胡椒粉,枸杞,红枣美味做法1猪肚用盐加面粉反复搓洗干净,备用,鸡肉剁成小块,起锅烧油,下姜片爆香,下入鸡块,加一勺料酒煸炒,炒熟盛出。 2猪肚条切成小条,放入锅中,放入鸡块,加入开水,加白胡椒粉,盐,各两勺,再加点枸杞,红枣,炖煮一个小时左右,即可,汤鲜味美。 竹笋排骨汤所需食材:竹笋,排骨,料酒,姜片,盐,鸡精,胡椒粉美味做法1竹笋洗净切成小条备用,猪排骨洗净,起锅烧水,下排骨,加姜片料酒焯水,焯熟捞出,洗净控干水分备用。 2锅中放入竹笋,排骨,加入纯净水,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,炖煮半小时即可,鲜美靓汤。 酸辣汤所需食材:豆腐,笋,胡萝卜,木耳,蘑菇,猪肉,生抽,料酒,蛋清,醋,水淀粉,胡椒粉,香油美味做法1豆腐,笋,胡萝卜,木耳,蘑菇,猪肉切丝,猪肉丝加盐,生抽,料酒各一勺,蛋清一个腌制15分钟入味。 2起锅烧油,下笋,胡萝卜,木耳,蘑菇煸炒,炒香,加入开水半锅煮开,放入肉丝滑散,加入豆腐丝。 放入醋两勺,水淀粉两勺勾芡,再打入蛋液搅散即可,煮开,撒点胡椒粉,香油即可盛出,酸爽开胃。 山药胡萝卜排骨汤所需食材:猪排骨,料酒,姜片,山药,胡萝卜,盐,鸡精,胡椒粉,葱花美味做法1起锅烧水,猪排骨洗净下锅,加料酒,姜片焯水,焯熟捞出洗净,控干水分备用。 2山药,胡萝卜去皮,切成小段,全部食材放入锅中,加入纯净水,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,炖煮半小时,撒点葱花即可,营养美味家常汤品。 上汤娃娃菜所需食材:娃娃菜,皮蛋,火腿,蒜,盐,鸡精,白糖,胡椒粉美味做法1娃娃菜洗净备用,皮蛋,火腿切成小丁备用,起锅烧油,下蒜片爆香,下入娃娃菜煸炒,炒软。 2加入半锅的开水,放入火腿丁,皮蛋丁,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,一点点白糖提鲜,炖煮半小时,出锅撒点蒜末,即可,鲜美可口靓汤。 鲫鱼豆腐汤所需食材:鲫鱼,豆腐,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱花美味做法1鲫鱼去鳞去内脏,里外洗净,抹一层盐和料酒腌制半小时入味,豆腐切成小块备用。 2起锅烧油,撒点盐,煎鲫鱼不破皮,放入鲫鱼煎至两面焦黄,倒入开水,放入豆腐,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,炖煮半小时,出锅撒点葱花即可。家常美味营养靓汤。 菌菇汤所需食材:白玉菇,海鲜菇,蟹味菇美味做法1白玉菇,蟹味菇,海鲜菇洗净,放入锅中,加入纯净水。 2加盐,鸡精,胡椒粉各一勺炖煮0分钟,出锅淋点香油即可,简简单单,健康营养。 酸菜骨头汤所需食材:东北酸菜,猪排骨,葱蒜,老抽,盐,鸡精,蚝油,十三香,白糖,花椒面,粉条,葱花美味做法1东北大酸菜切成细丝,洗净备用,起锅烧水,放入猪排骨焯水焯熟捞出洗净控干水分备用。 2另起锅烧油,下葱蒜爆香,下入骨头煸炒,加一勺老抽调味上色,放入酸菜继续煸炒,加入半锅的开水,放入粉条,加盐,鸡精,蚝油,十三香,白糖,花椒面各一勺调味,炖煮半小时即可,出锅撒点葱花,暖心又暖味的大炖汤。 羊肉汤所需食材:羊肉,盐,鸡精,味精,胡椒粉,葱花,香菜美味做法1新鲜的羊肉切成小片,放入锅中,加入纯净水,加盐,鸡精,味精,胡椒粉各一勺调味,煮20分钟。 2盛出撒葱花,香菜即可,美味营养滋补靓汤。 紫菜蛋花汤所需食材:紫菜,鸡蛋,西红柿,香菜,盐,味精,鸡精,香油美味做法1起锅加入纯净水,放入西红柿,紫菜,煮开。 2加盐,味精,鸡精各一勺,调味,淋入蛋花,搅匀,撒香菜,淋点香油出锅,即可,家常可口靓汤。 莲藕玉米排骨汤所需食材:莲藕,玉米,排骨,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱花美味做法1猪排骨洗净放入锅中加料酒焯水,焯熟捞出洗净控干水分备用。 2莲藕去皮切片,玉米切段,放入锅中,放入排骨,加入开水,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,炖煮半小时,出锅撒点葱花即可,简简单单,汤鲜味美。 雪梨银耳汤所需食材:削梨,银耳,冰糖,枸杞美味做法1雪梨洗净去皮切成小块,放入锅中,银耳洗净放入锅中,加入纯净水。 2放点冰糖,枸杞,炖煮半小时即可,清润去燥,美味可口。 大家好,我是北风向南飘。喜欢美食,热爱美食。一年四季,一日三餐记录点滴生活。更多精彩的美食文章和视频欢迎进入主页观看。您的鼓励支持是我前进的动力,感谢您的
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