凉拌银耳怎么做才好吃配方和做法告诉你,清_木耳简介_木耳简介

说起银耳，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，因为春天比较干燥，大家都喜欢用银耳煲粥喝，里面放点鸡蛋液、红枣和枸杞等食材，这样做出来的粥鲜美又好喝，而且多喝还不油腻，经常煲粥的话，家人都会喝腻的，不如把银耳换一种吃法，将它与木耳搭配在一起，再加上点料汁拌一拌，这样银耳吃起来口感清爽又解腻，真的是银耳粥美味，比大鱼大肉还下饭，入春后，银耳别再熬汤了，教你新吃法，清爽可口，好吃又下饭！凉拌银耳怎么做才好吃？配方和做法告诉你，清爽可口，全家都爱吃！其实凉拌银耳的做法很简单，就是把银耳泡软，然后上锅焯半分钟左右，最后加上调好的料汁，用筷子翻拌均匀，这样一份清爽解腻的凉拌银耳就做好了！自从学会在家做凉拌银耳后，我家三天两头做一次，每次做上一盘，全家人都挺爱吃的，因为随着生活水平的提高，我们每天都吃一些油腻的肉食、饭菜，整个人的食欲就跟着下降了，不如做点凉拌菜，这样会更符合家人的胃口！而且凉拌银耳的时候，里面没有太多的小技巧，只要是步骤做对了，再调点美味的料汁，然后搅拌在一起，这样就可以上桌了，即使是新手一次也会成功的，好了不多说了，下面我就把凉拌银耳最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！准备适量的银耳，先放在水中泡软，木耳也是放在水中泡软，再把中间黄色的部分剪下来，将银耳撕成块，把木耳上面的硬蒂去掉，都放在水中清洗干净，在锅里烧开水，把银耳、木耳放进去焯30秒，时间到出锅，过一遍凉水即可。再把大蒜去皮切成末，小米辣切成圈，小葱切成葱花，香菜切成段备用。下面把银耳、木耳里面的水分控干，再把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、香油、花椒油搅拌均匀，然后倒在一个盘中，这样就可以上桌开吃了。第一：先把银耳、木耳放在水中泡软，再把中间的硬蒂都去掉，热水上锅焯30秒，然后捞出来过一遍凉水即可（如果你买的是鲜银耳，就不需要用水浸泡了）。第二：大家可以把蒜末、小米椒、葱花、香菜、食盐、白糖、香醋、花椒油、香油放在一个小碗中搅拌均匀，然后淋在银耳、木耳上面，也可以把食材依次放在银耳、木耳碗中，根据个人的喜好决定。以上就是凉拌银耳的做法，你们都学会了吗，自己在家做的银耳，里面不放各种添加剂，吃起来口感清爽又解腻，是一道不错的下酒下饭菜，尤其是甜天气越来越暖和了，就想吃点清爽的饭菜，这样凉拌银耳就是最佳选择，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇