黄山下，日渐微凉，太平湖畔，秋意已盎然。

秋水长，流尽思量。

听涛声，声声拍岸，独坐窗台，抚纸墨飘香。

望长空，鹰在翱翔。

借月色，蘸一身秋光，聊发惆怅，藏入琅嬛。

年9月1日

晚饭后准备出去溜达，想着一个多月前去过的荷花池，不知现在怎么样了，恐怕是“留得残荷听雨声”了吧。

这么寻思着，便出门向右，向南安村的方向走去。

田里的稻子抽穗了，稻杆儿低垂，气温还在夏末徘徊，时令已近白露，显出几分秋色来。

顺着水泥路向南，两边皆是田野，不时飞过一两只牛背鹭，牛儿倒没见着，不知是不是向晚牵回了家。

经过一个大棚，上次就有看到，当时有人刚往棚里搬运这一个个圆柱棒，出于好奇，原准备上前问的，一来人家忙得头都不抬一下，二来未等靠近，一阵混杂着潮湿发酵说不清楚的气味直扑而来，不好闻呢，便收住了脚，没再打探。

过了月余，大棚里数台电风扇吹着，通风换气，似乎没闻着什么味儿，邻近大棚边有一小部分入了地，旁边更大的一片仍是空地，有人弯腰忙碌着。

离得较远，看不清，不去打扰了。再往前不远就是荷花池。放眼望去，只见荷叶，不见花与莲蓬。荷叶也大多枯黄，东倒西歪，没了往日的挺拔。

《红楼梦》中，因了黛玉说喜欢残荷听雨，宝玉便让池塘里的枯叶留着，那一年的中秋，黛玉与湘云联诗，“寒塘渡鹤影，冷月葬诗魂”，自此有了画面，想象着鹤在残荷上飞过，寒塘中留下美丽纤长的身影。

这一段印象太深，以至于每每遇到“残荷”便与“寒塘的鹤影”划上连线，如今尚未月色，也无鹤影，仅在脑海中想一想，也是美的。

“留的残荷听雨声”，天晴，不闻雨声，但即便是残留的荷叶，也是清香扑鼻，久驻池边，闻着幽香，任思绪浮想。

视线越过荷花池远眺，白墙黛瓦的几幢房子应是直岭，听班上几个孩子说起过，他们住在这附近。

是继续向前，往村里走，还是转身返回？

正迟疑着，冷不丁听到一迭声的“老师，老师”，不等反应过来，一阵叫，一阵笑，一阵噼噼啪啪的脚步声，一帮孩子们，大大小小地，一下子不知道从哪儿钻出来的，突然跑到眼前，一阵欣喜：

“航航，佳佳，惠惠，哟，还有东东，你们都住在这？”

“是啊，是啊，老师，去我们家吧。”

不等我答话，转身就向村里跑去，一路高声地喊着：

“老师来了，老师来了。”

由不得半步迟疑，三步并作两步跟在孩子们后面，向村里走去。

这儿便是直岭了，不多的几户人家，走过去，几乎家家户户的门前都搭了棚，堆有白色的圆柱形——种植木耳。

跟孩子妈妈聊起来：

“原先村子前头一家种了木耳，种了三年，看收益不错，今年村子里许多人跟着他家学着种。

第一次种，一边种一边摸索，希望能有个好收成。白天才打了孔，这两天孩子爸爸参加村里的龙舟训练，过几天再种到田地，一个月左右便可以收了。”

这一句话里包含太多概念，一时发蒙，弄不清楚呢，正说着，四年级的彤彤丢下正在洗的衣服，从小溪边跑过来，一番解释，听明白了。

村里种植木耳的方法属木屑种植。

第一步，准备木屑

木屑来源于木头，木头要选择适合木耳生长的树种，即亲耳能力较强的，大多是阔叶硬杂木，这儿常见的有10多种，红枫、柞、栗、桦、榆等，自已上山砍的少，一般去买现成的，市场上有卖。

买回来的木头打成木屑，再高温消毒，杀掉木头中自带的菌种（野外，许多木头上长的菌，属自带菌种，大多有毒），再将木屑包裹起来，手工制成一个个眼前所见到的圆筒型的“木屑棒”。

第二步，植入菌种

将木屑棒钻个圆孔，塞入白色拇指般大小的菌种，接下来近一个月的时间等菌种发酵，在这期间，保持湿润，通风。

看到墙角一边堆了许多黑色的，有些已流了汁出来，是坏掉的，里面的菌种已死掉，这些只能丢弃。

第三步，打孔，种入地里

观察菌种的生长情况，木屑棒由原先的黑色转而发白，待发酵成功，用专门的打孔机挨个将棒子打孔。

平整土地，在畦间通水管，便于浇灌。铺上黑色的塑料布，防止杂草生长。

将木屑棒与地面呈三角形，相互支撑间隔着排在地里，保持良好通风。

第四步，木耳采收。

种到地里之后，木耳从一个个孔里钻出来，长到一二十天便可以进行第一轮采摘，之后第二，第三，好的木屑棒可以多次采摘，直至腐烂结束。

这样说来，算算日期，国庆时估计可以碰上一轮采摘，到时再来太平湖，续写一篇：采木耳。

借用孩子的话：农林自有农村的辛苦，但，农村更有城市没有的美丽。

全文完

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