香芹木耳炒山药的做法：

1、山药切片，与黑木耳一起焯水。

2、胡萝卜切片，下油锅煸炒。胡萝卜只有在先煸炒的时候，才能祛除异味。

3、胡萝卜煸透后，放入山药、黑木耳继续煸炒，锅中加盐、糖、香芹。

4、煸炒后，放入花椒油。

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