木耳：润肺止咳、补气、止血洋葱：健胃、祛痰、利水香菜：健胃、透疹、增强免疫力

木耳克

洋葱20克

大蒜10克

香菜5克

红椒15克

盐5克

生抽10克

鸡精5克

米醋20克

香油5克

味精5克

白糖5克

1.水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。

2.大蒜切沫，洋葱切丝；香菜洗净切段。

3.红椒去蒂去筋膜切菱形。

4.锅内加克清水，大火烧开，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中。

5.放大蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。

6.最后放洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀。

7.最后放香菜5克，拌匀；一道美味可口，色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。

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