菌类（细菌门，粘菌门，真菌门）

（一）菌类植物的一般特征

1.无根茎叶分化

2.不含光合色素，异养

3.生殖细胞为单细胞

（二）菌类的营养方式：异养

1.寄生：凡从活的动物、植物体内吸收养分的称为寄生

(1)专性寄生：有些真菌只能寄生，称为专性寄生

(2)兼性寄生：以腐生为主兼寄生的，称为兼性寄生

2.腐生：从动物、植物死体以及从无生命的有机物质中吸取养料的称为腐生

(1)专性腐生:有些真菌只能腐生，称为专性腐生

(2)兼性腐生:以寄生为主兼腐生的，称为兼性腐生

粘菌门

变形体：粘菌在生长期或营养期，为裸露的，无细胞壁，多核的原生质团。

代表植物：发网菌属

发网菌生活史（配子减数分裂）

特点：

1.在生长期或营养期为变形体

2.粘菌的动物性：吞食、无细胞壁、无光合色素、可运动。

3.粘菌的植物性：孢子有细胞壁、产生游动和不动的孢子。

真菌门（高等菌类植物）

真菌的一般特征

（1）菌核：是由菌丝密结的质地坚硬的核状体

（2）子座：菌丝密结成无定形垫状结构，较疏松，是某些高等真菌由营养生长向生殖生长过渡的产物

（3）根状菌索：由菌丝密结成的绳索状结构，外型似根，称根状菌索

藻状菌纲

鞭毛菌亚门

代表植物：水霉属（寄生在水生动物体上）

1.形态结构：分支、无隔、多核

2.繁殖：无性繁殖

双游现象：水霉属大部分有两种游动孢子，称双游现象

代表植物：霜霉属（寄生于十字花科植物的叶片上）

1.无性生殖：自寄主气孔伸出分生孢子梗，产生分生孢子。孢子成熟时以气孔进入叶的组织萌发成丝状体。

2.有性生殖：菌丝产生卵囊和精囊，在卵囊内结合成卵孢子。

接合菌亚门

代表植物：根霉属（腐生在富含淀粉的食物中）

1.形态：无隔、多核、分枝的丝状体

2.繁殖

无性生殖：产生孢囊孢子

有性生殖（合子减数分裂）

生活史：

特点：

（1）生活史中只有单倍体植物

（2）接合孢子是唯一的二倍体阶段

（3）减数分裂发生在接合孢子萌发时

接合孢子本质是合子，是具多个二倍体核的合子。

应用：酿酒第一步，将淀粉分解为葡萄糖（淀粉酶）

小结：

1.大部分为分枝、无隔、多核的丝状体

2.只有生殖时，孢子囊基部形成横隔

3.性生殖产生静孢子、游动孢子、孢囊孢子和分生孢子

4.有性生殖有同配、异配和卵配，形成结合孢子和卵孢子，并需休眠才能萌发。

子囊菌纲（出现菌核和子座）

代表植物：酵母属（分布在富含糖份基质）

1.繁殖

无性生殖方式：出芽生殖

（1）芽殖酵母：酿酒酵母

（2）裂殖酵母：八孢裂殖酵母

有性生殖：生成子囊孢子

2.特点

（1）单倍体阶段与双倍体阶段所占地位相同

（2）合子并不立即形成子囊，而且以出芽方式形成营养细胞（2N），由双倍体营养细胞转变为子囊

（3）子囊孢子也是以芽殖方式形成许多营养细胞

3.应用

（1）酿酒及发面

（2）石油脱蜡——降低石油的凝固点

代表植物：火丝菌

有性生殖：

子实层：子囊及侧丝合成子实层

子囊果：子实层及外壳合成子囊果，亦可称子实体

子囊盘：子实果呈盘状，子实层排列于一个张开的盘状子囊果内，称子囊盘

闭囊壳：球形子囊果，无孔口

子囊壳：瓶形子囊果，顶端有一开孔

代表植物：赤霉菌属（寄生于小麦麦穗颖片上）

无性生殖：产生分生孢子

有性生殖：产生子囊孢子

代表植物：麦角菌属

有性生殖：（合子减数分裂）

代表植物：青霉菌属（果皮、皮革、肉类等）

1.形态特征：白色或淡绿色，有隔单核丝状体

2.繁殖

无性生殖：扫帚状分生孢子梗和分生孢子

有性生殖：生成子囊和子囊孢子

代表植物：虫草属(冬虫夏草)

子囊菌纲的三个主要特征

（1）双核菌丝

（2）钩状体

（3）子囊和子囊孢子

担子菌纲

鞭毛菌亚门

接合菌亚门

子囊菌亚门

担子菌亚门

半知菌亚门

菌丝体

无隔、多核

无隔、多核

有隔、单核

有隔

单核或双核

有隔

无性生殖

游动孢子

或分生孢子

孢囊孢子

分生孢子

分生孢子

厚壁孢子等

分生孢子

有性生殖

卵孢子

接合孢子

子囊孢子

担孢子

—

代表植物

水霉、霜霉

根霉、毛霉

麦角菌

青霉、曲霉

伞菌、锈菌

稻瘟病菌

代表植物：黑粉菌（寄生在玉米叶片和叶鞘相接处；腋芽上；雄花序或雌花序）

生活史：

锁状联合（双核菌丝体增加细胞数目的方式）担子菌的双核菌丝进行细胞分裂时，细胞中央首先生出一个喙状突起并向下弯曲，同时，2核分裂形成4核，1核留在上部，这时细胞中生出横隔，将上下两部分割成两个细胞，喙突向下弯并与下部接触沟通，喙突中的核流入下部细胞，这样一个双核细胞分裂成两个双核细胞，在两个双核细胞之间残留一个喙状痕迹，这一过程称为锁状联合。

代表植物：禾柄锈菌

生活史：（寄生在小檗上）

特点：

(1)转主寄生：生活史中2个寄主（需要两个或两个以上寄主才能完成生活史的称为转主寄生）

(2)相继产生5种孢子

担孢子－性孢子－锈孢子－夏孢子－冬孢子

代表植物：蘑菇属（分布在朽木、粪肥、森林边缘）（无隔担子）

形态：

生活史：

代表植物：银耳属（纵隔担子）

代表植物：木耳属（横隔担子）

代表植物：毒伞属——豹斑鹅膏

代表植物：香菇属——香菇

代表植物：灵芝属——灵芝

代表植物：猴头属——猴头

整理：薛梦颖

排版：滕淞蓉

校对：田佳川

责编：樊富华

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