超市买木耳，如何挑好木耳？老农：有这3特征的，八成是好木耳！

木耳是我们生活中最常见的食材了，小编就很喜欢吃木耳，如果一个月不吃，准是会馋呢。喜欢吃木耳，那平时就要买木耳，可这买木耳的活，真是难倒了很多人。因为很多人并不会挑木耳，以至于买到的木耳即使是好品种的，但是也买不到好的，这样真的就是花冤枉钱了。

那如果去超市买木耳，如何才能挑到好木耳呢？老农表示：“有这3特征的，八成是好木耳！”哪些特征呢？让我们来看看吧！

一、干木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎

在超市买木耳的时候，有时候可能会遇到掺假的木耳。而我们挑木耳的第一步就可以对木耳进行掰一下试试，好的木耳会很坚挺、有韧劲，并且不易被捏碎。而不好的木耳会很脆，轻掰就容易碎，这样的木耳可不要再买了。

二、木耳松散，表面平滑

掰木耳如果检查不出来的话，可以在木耳的表面摸摸试试，感觉一下木耳的表面，好的木耳表面是非常平滑的，而且很松散。如果你遇到木耳表面很粗糙的，这样的就不要买了，不然真的是白花钱了。

三、无根木耳

最后一种，也是非常简单的，那就是呀挑选无根的木耳。大家可能没见过木耳根，其实木耳根就是木耳底部那个白色的那块，如果你买挑选木耳的话，就尽可能不要买这种带根的了。一方面这样就不用再摘了，另一方面这样的木耳口感也是不错的。

所以，以后再挑选木耳的时候，可是要注意了，上面这些都是种木耳的老农的经验，大家一定要记住呀！挑木耳时，有这3特征的，八成就是好木耳了！