人到了中老年以后，就应该提高保护血管的意识了。血管对我们每个人来说都是非常重要的，所以血管的流通不能受到影响。但是由于血管每时每刻都在运输血液，久而久之，我们的血管里面就可能会产生垃圾和毒素，会影响血液的正常流通。如果血管发生堵塞，那么的大脑和心脏会立马受到影响，甚至影响人的生命。

所以，中老年人应该更加重视血管的保护。

在生活中，人们的饮食习惯和生活习惯对身体健康有着较大的影响。有些食物对我们的血管具有保护作用，当然有些食物也会对血管有一个伤害的作用。所以，要想保护血管，就需要我们从饮食上着手准备。那么白醋，芹菜，黑木耳，这三个东西有软化血管的作用吗？可以净化血液吗？我们一起来看看吧！

白醋是生活中的调味料，但是没有软化血管的作用

当我们提起“醋”的时候，有一些人会认为多吃醋有利于软化血管。醋作为我们生活中的调味料之一，还是经常被食用到的。尤其是在我国山西地区，当地产醋，所以大部分山西人特别爱吃醋。

不过，在临床上研究调查，没有什么科学依据可以证明醋是可以软化血管的。所以说，我们不能单纯的依靠人们口中的“多吃醋具有软化血管的作用。”还是要根据医学来证明此物是否对软化血管有作用。

虽然没有什么依据可以证明它有软化血管的作用，但是它对血压的降低，杀菌消毒还是有一定作用的。

芹菜作为常见的蔬菜之一，但也没有软化血管的作用

芹菜属于蔬菜类的一种，对人们的血压和血管有一个保护的作用。在我们日常吃的芹菜里面，它含有一种特殊的物质，长期食用会具有扩张血管的作用。中老年人长期食用它有利于对血管的保护。

但是，在临床上也没有医学证明芹菜有软化血管的作用。动脉发生粥样性硬化之后，是不容易改善的，不是单纯的靠吃芹菜就能软化的。不过，芹菜还是具有降低血压的作用的，高血压患者长期吃芹菜有利于血压的稳定和降低。

芹菜对净化血液是有一定的帮助的

芹菜里面含有一种元素叫做维生素p，维生素p对人们的血管来说有一个扩张的作用。既然它有降低血压的作用，同时还有扩张血管的作用，那么血管里淤积的物质是可以通过血管带走的。长期吃芹菜对身体是有一定的好处的，它除了有降低血压的作用以外还具有降低血脂的作用。人在保护血管之前，就应该先注意血脂，血压和血糖。所以说，中老年人可以在日常生活中多吃一些芹菜。

黑木耳对血管具有软化的作用，平时可以多吃

黑木耳里含有的营养物质较多，其中它里面含有一种胶质活性的物质。这种物质进入体内之后，对血管的疏通以及软化血管是有一定的作用的。血管之所以会发生动脉粥样性硬化是因为血管内部发生堵塞，所谓的堵塞就是血液发生淤积。

黑木耳对血液淤积有一定的减少作用，同时也具有预防高血压的作用。所以，中老年人在生活中可以多食用一些，有利于保护中老年人的血管。

黑木耳是可以帮助血管清除垃圾的

黑木耳具有较强的吸附能力，对血液里面的垃圾也有一个吸附清理的作用。所以在日常生活中吃一些黑木耳，不仅可以保护人们的血管，而且还可以清理血管里面的垃圾。

血管是会随着我们的年龄发生退化的，血管退化是每个人都必须要经历的一件事，我们能做的只有延缓和改善，没有办法完全阻挡它发生退化和病变。食物对血管是有很大的影响的，像一些油腻食物，辛辣食物是对血管具有伤害性的。但是像白醋，芹菜，黑木耳这些食物对我们的血管是具有保护作用的。

总的来说，白醋，芹菜，黑木耳是对人的血管具有一个保护性作用的。但是在临床上，并没有什么依据可以证明白醋和芹菜是具有软化血管的作用的。不过，经常吃白醋，芹菜，黑木耳这些东西对身体的好处是比较多的。除此之外，人们每天还可以进行一些运动和锻炼来保护血管。最后，祝大家生活愉快，身体健康。