有机黄背木耳属中高温型菌类,初生子实体呈杯状,逐渐长大成耳状,许多耳片连在一起呈菊花状;直径一般为10~20厘米,干燥后强烈收缩成角质,硬而脆;子实体的背面凸起,有短绒毛,表面光滑或有脉络状皱纹;颜色因品种和种植方法而不同,呈深褐色、褐色、浅褐色、微黄色等目前市场上的有机黄背木耳比较紧缺下面就一起来看看有机黄背木耳栽培技术:

菌袋制作:将玉米芯提前用石灰水浸泡,而后将锯末、棉子壳及各种辅料加入,混合拌匀水分应掌握在拌料后3~4小时,用手紧握培养料指缝出水即可灭菌后ph值为6~6.5,若有差异,调整石灰的用量培养料中严禁加入多菌灵、托木耳的做法大全布津等农药塑料袋的规格为20×42厘米(每袋可装干料800克、可产干耳150克),装袋要求松紧适当,口绳要扎紧常压灭菌达到100℃后,保持11~12小时使用甲醛或高锰酸钾灭菌后接入菌种菌种不要揉得太碎,但也不要有大块适当加大接种量,使菌种优先布满料面,可有效地阻挡杂菌侵入,减少坏袋早春要抢温接种,晚春需放凉再接

培养料配置:按照有机黄背木耳生长发育所需要的碳氮比,可根据当地优势资源就地取料选用常用的袋料配方为:①棉子壳、锯末、玉米芯各占1/3,糖1%,石灰粉2%②棉子壳25%,玉米芯35%,锯末36%,糖1%,石膏粉1%,石灰粉2%

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有机黄背木耳栽培技术

及时检查杂菌:菌袋常有杂菌污染,要及时检查,轻拿轻放,防止袋木耳食用功效壁破损温室中如发现老鼠危害,要及时撒施石灰,使菌袋表面覆盖一层石灰,即可阻止其危害

中国有机农业网时间:2014.08.31来源:有机农业

优选品种:选择菌丝生长健壮、出耳早、抗性强、生育期短、朵形好、产量高的品种

有机黄背木耳栽培技术

栽培技术要点

发菌期管理

栽培季节:有机黄背木耳的最佳出耳季节应为立夏至秋分因此,菌袋培养(接种至发满菌需40天)可在春节后进行种植若种植量较大,可在春节前一个月开始摆放菌袋时,排与排之间需留一定的间隙,菌袋上面可用编织袋覆盖,发满菌丝的菌袋不怕雨淋若春天干旱不下雨,可酌情喷水

温室与温度:菌袋入室头几天,室温须达到25~28℃,使菌种在最佳条件下最快地萌发、定植待菌丝发出后,温度降到18~22℃,此温度下菌丝洁木耳品种分类白健壮、产量高就温度而言,头几天的温度决定成功率的高低,后来的温度决定产量的高低

光线与通风:光线要偏暗光线是形成子实体的重要因素,控制光强度,就能控制子实体的形成,减少养分消耗有机黄背木耳为好气性真菌,在其整个生长发育过程中都需要充足的氧气,因此每天要定时通风换气1~2次春天外界气温高,通风换气可选择在晚上