黑木耳种植方式一般有：椴木种植和袋料种植，因此对应的木耳一般叫椴木黑木耳和袋料黑木耳。

椴木种植：把椴木木头锯成一段又一段，清明前后将木耳菌种播撒在上面，任日晒雨淋，由它在高山林地的原生态环境里自然生长，这样产出的黑木耳，叫做椴木黑木耳。

椴木种植无须人工喷洒任何东西，无添加剂防腐剂，更无农药化肥。除了种子是人工播撒，其他几乎跟山林中的野生木耳没区别。

袋料种植：是将锯木屑、麸皮、玉米芯、甘蔗渣、稻草等打碎混合起来，装袋灭菌后，接种黑木耳的菌种，人工保持适当的湿度、温度、水份、遮荫，这种方法种植的，叫做袋料木耳。

平时我们尤其是南方城市买到的木耳多为袋料木耳。

两者区别：

椴木木耳纯天然无添加，品质高，产量少，更为绿色健康，当然价格也稍贵些~

各位吃货涨姿势了吧，嘻嘻嘻~~果家姐妹也是最近研究了才知道哒，第一时间分享给大家哈：）